Meu lanche favorito do festival!
Esses são os meus lanches indispensáveis para festivais… Eu não faria minha mala de viagem sem esses danadinhos! Minha comida de festival: Receita de bolinhas energéticas veganas é pcheios de proteínas, gorduras saudáveis e bondade, eles são o lanche saudável perfeito para levar com o senhor para um festival. Leia tudo sobre minhas 5 principais dicas para uma alimentação saudável em um festival.
Ingredientes:
500g de tâmaras descaroçadas (ou damascos, se o senhor não gostar de tâmaras)
3 colheres de sopa de sementes de chia
1 colher grande de Diet Whey Protein Powder (o meu é sabor chocolate da PhD Nutrition)
3 colheres de sopa de óleo de coco
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de essência de laranja (opcional)
150g de amêndoas
150 g de nozes
100 g de nozes-pecã
Coco ralado (para enrolar as bolinhas no final)
Método:
- Primeiro, coloque as amêndoas, as nozes e as pecãs em um liquidificador (eu uso um Nutribullet) até que sejam picadas bem finamente, quase com a consistência de uma farinha.
- Coloque as nozes finamente picadas em uma tigela grande, pronta para ser misturada.
- Coloque as tâmaras (ou damascos) no liquidificador e bata até formar uma pasta grudenta e adicione às nozes picadas.
- Adicione o óleo de coco, o cacau em pó, a essência de laranja, as sementes de chia e a proteína em pó às nozes e às tâmaras na tigela.
- Com as mãos (lavadas, é claro…), misture, amasse e junte todos os ingredientes até que estejam totalmente combinados e levemente pegajosos. Se a mistura estiver muito seca e não estiver se mantendo firme, adicione uma pequena quantidade de água.
- Separe a mistura combinada e enrole em bolas do tamanho de bolas de golfe. DICA SUPERIOR – molhe levemente as mãos para evitar que a mistura grude nos dedos!
- Polvilhe o coco ralado em um prato e enrole cada bola de energético no coco até que fique levemente revestida.
Deixe esfriar na geladeira e aproveite!
Todos os meus ingredientes (exceto a proteína em pó) são comprados na Aldi.
Todas as minhas orientações nutricionais são dadas por um profissional. James Whipp Fitness me fornece planos de dieta e exercícios adaptados às minhas necessidades específicas. Se o senhor estiver interessado em obter seu próprio plano ou se precisar de orientação nutricional entre em contato com James aqui.
